За підрахунками, в цілому світі культивується близько 5000 сортів виноградної лози; деякі з них вирощуються виключно на визначених територіях, так звані автохтонні сорти та міжнародні – культивація яких присутня в цілому світі. Країна, що налічує найбільшу кількість автохтонних виноградників є Італія (близько 1200 сортів), в той час як більшість міжнародних сортів пішли саме з Франції, яка першою почала розвивати цю культуру. Практично всі виноградні сорти Франції відносяться до міжнародних. Найчастіше експортуються сорти невибагливі в догляді. Таким чином ймовірність їх адаптації до іншої місцевості є вищою. Але, смак та аромат винограду, а згодом й вина буде відрізнятись, адже теруар має великий вплив на властивості цього продукту.
ОСНОВНІ МІЖНАРОДНІ СОРТИ ЧОРНОГО ВИНОГРАДУ




ОСНОВНІ МІЖНАРОДНІ СОРТИ БІЛОГО ВИНОГРАДУ

Sauvignon Blanc (Совіньйон Блан)
Бордо (Франція)
Відмінними рисами вин є трав’янисті та рослинні аромати, що варіюють від зеленого перцю до кропиви, від томатного листя до скошеної трави. Фруктові нотки цього винограду нагадують екзотичні фрукти як ананас та банан. Тоді як квіткові нагадують бузину та глід.



